Gourganes : facile à faire pousser, doit être planter au Québec vers la mi-avril, fin avril ou au plus tard au début de mai. Cette légumineuse aime la fraicheur, privilégiez un endroit où le sol reste frais. Les cosses sont prêtent à cueillir quand elles sont gonflées, souvent ça coïncide avec le plant qui commence à dépérir, souvent vers la mi-juillet. Parfait pour la soupe, repas chaud ou pour des salades. Cette gourgane peut être congelé dans une soupe ou un repas pour être mangé plus tard. On peut également laisser quelques cosses après le plant pour faire sécher les graines afin de les ressemer l’année suivante.
création végétale 